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Cafés d'Afrique

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Cafés Africains

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  • Café d'Ethiopie Sidamo - Sud de l'Ethiopie

    Récolté dans le pays d'origine du café, le Moka Sidamo est cultivé par de petits producteurs sur des sols gorgés d'argiles et de minéraux.
    C'est un café très peu caféiné, doté d'une très belle finesse et d'une rondeur.
    Il peut se déguster toute la journée.

    Variété : 100% Arabica moka

    Process après récolte : nature

    Altitude : 1700m

    Région : Sidamo - Sud de l'Ethiopie

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  • Café d'Ethiopie Yrgasheffe - Région des Nations

    A l'époque, les cafés d'Ethiopie étaient exportés à partir du port de Moka au Yemen, c'est pour cela notamment que ce café s'appelle moka. C'est au Sud d'Addis Adeba, au coeur de la région des nations que pousse le moka Yrgasheffe. Tasse d'une grande finesse, aux notes florales de jasmin. 

    Variété : 100% Arabica moka

    Process après récolte : lavé

    Altitude : 1700 / 1900m

    Région : Région des Nations - Ethiopie

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  • Café du Kenya - Kiambu Massaï

    Café d'exception cultivé sur les hauts plateaux de "Kiambu" autour du mont Kenya.
    Tasse explosive et intense. Fine acidité avec des notes de cacao.

    Variété : 100% Arabica
    Process après récolte : lavé
    Altitude : 1700 / 1900m
    Région : Kenya - Kiambu

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  • Café Rwanda - Supreme Ishema Womens

    Jay lshema, a participé à la mise en place de plusieurs stations de lavage pendant dix ans, avant de construire la sienne.
    Elle souhaite ainsi créer un environnement de travail et une communauté offrant des opportunités d'emplois égales pour les femmes au Rwanda, ce qui n'est pas chose facile.
    Il s'agit de produire, traiter et exporter un café produit uniquement par des femmes.

    Variété : 100% Arabica
    Process après récolte : lavé
    Altitude : 1370 - 1600m
    Région : Ngoma - Rwanda

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