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  • Inde Malabar- l'incontournable

    6,00 €

    LES CAFÉS LES THÉS

    "L'incontournable"

    Les fèves récoltées sont entreposées dans des sacs exposés à l'humidité de la mousson, caressées par les vents pendant près de trois mois.

    Le café vert change alors de couleur et obtient son jaune doré, il est alors considéré comme "moussonné".

    Racé et animal, ce café développe des notes sauvages de cuir et d'épices.

    Une recommandation des cafés Brand.

    Variété : 100% Arabica Kent
    Process après récolte : moussonné
    Altitude : 1500m
    Région : Côte Malabar - Sud Ouest de l'Inde

    cafe-indien-torrefaction.png    Autre café Indien

  • Moka Sidamo - Café d'Ethiopie

    5,50 €

    LES CAFÉS LES THÉS

    "Le tendre"

    Récolté dans le pays d'origine du café, le Moka Sidamo est cultivé par de petits producteurs sur des sols gorgés d'argiles et de minéraux.
    C'est un café très peu caféiné, doté d'une très belle finesse et d'une rondeur.
    Il peut se déguster toute la journée.

    Variété : 100% Arabica - Heirloom
    Process après récolte : nature
    Altitude : 1700m
    Région : Sidamo - Sud de l'Ethiopie

    cafe-ethiopien-torrefaction.png

  • Café du Salvador - SANTA ANA

    6,00 €

    "Le constant"

    Au pied du majestueux volcan de Santa Ana, le café bénéficie des conditions optimales à son développement: un climat tempéré, un sol nourricier et une tradition séculaire des populations locales.

    Tasse douce et aromatique.

    Liqueur crémeuse, ronde et très équilibrée.

    Belle longueur qui se caractérise par des notes de baies noires et de chocolat.


    Variété :
     100% arabica Bourbon et Pacas
    Process après récolte : Lavé
    Altitude : 1450m
    Région: Santa Ana

      

  • Polynésie - Thé vert aromatisé

    5,40 €

    Thé vert de Chine, aromatisé aux fruits exotiques.

    Conseils de préparation :

    Température : 75°

    Infusion : 3-5 mins

    quantité : 4 grammes / mugs

  • Scarabée - Thé vert aromatisé

    5,40 €

    Thé vert Oolong et Sencha de Chine, Rooïbos d'Afrique du Sud, Hibiscus, morceaux de cardamome,
    gingembre, pétales de souci, arômes gingembre, rose, fleurs d'oranger et mangoustan.

    Conseils de préparation :

    Température : 75°

    Infusion : 3-5 mins

    quantité : 2 grammes / tasse

  • Caraïbes - Thé noir aromatisé

    5,40 €

    Voyage sous les tropiques avec ce thé noir aux délicats arômes de vanille et de pêche de vigne. 
    Une liqueur veloutée, un goût parfaitement équilibré pour un tea time ensoleillé.

    Conseils de préparation :

    préparation-du-thé-infusion-caraïbe.png

  • Infusion Doux rêves

    5,00 €

    Infusion Doux rêves 

    Tilleul, camomille, pétales de fleur d'oranger, arôme fleur d'oranger.

    Préparation : 95° / 6 mins

  • Cuba - Serrano

    8,25 €

    "Le majestueux"
    On cultive le café à Cuba depuis 1748, suite à la révolte des esclaves d'Haïti. Cet arabica se cultive sur les pentes Est de la Sierra Maestra. Tasse puissante qui délivre une attaque franche, parfaitement équilibrée. Notes de cacao maigre, nougat et chocolat noir.

    Variété : 100% Arabica Bourbon, typica, catuaï
    Process après récolte : lavé
    Altitude : 1500m
    Région : Sierra Maestra 

  • Le 1959

    6,00 €

    LES CAFÉS LES THÉS

    "Le familial"

    Mélange anniversaire pour célébrer les 60 ans de la Maison.
    Un 100% arabica d'Amérique centrale et d'Indonésie qui allie force et équilibre, un top pour vos espresso ou ristretto !


    Variété :
    100% Arabica
    Process après récolte : Lavé

  • Sumatra - Mandheling Gayo

    7,00 €

    LES CAFÉS LES THÉS

    "L'insulaire"

    Le plus subtil café indonésien.

    Ce café est cultivé à 1500 mètres d'altitude dans la province d' Aceh sur l' île de Sumatra en Indonésie.

    Cette île offre des sols de qualité qui permettent de cultiver des cafés d'exception.

    Tasse puissante, très aromatique et fruitée.

    Variété : 100% Arabica Catimor
    Process après récolte : lavé

    Région: Province de Aceh

    Altitude : 1500m

    cafe-indonesie-torrefaction.png

  • Café décaféiné- HONDURAS

    6,50 €

    LES CAFÉS LES THÉS

    "L'absolu"

    D
    écaféiné à la vapeur  et sans solvant.
    Café vif et très aromatique aux notes d’agrumes et de fleurs blanches. 
    Un café complexe qui séduira les amateurs de café doux.

    Variété : 100% Arabica
    Process après récolte : Lavé
    Altitude : 1200 / 1700m
    Région : Marcala

    cafes-honduras-bio-décaféiné-torrefaction.png

  • Boîte de 40 Capsules compatibles Nespresso© sélection Brand

    15,00 €

    Cafés sélectionnés de la torréfaction Brand compatibles machines à capsules Nespresso ©.
    Profitez de toutes les saveurs des Cafés Brand dans votre machine à capsules Nespresso ©  à la maison ou au travail.

    Si vous aimez les cafés forts :

    - Tanzanie / Inde Malabar / Intenso / Moka / Latino

    Si vous préférez les cafés doux :
    - Colombie / Costa Rica / Guatemala /Nouvelle Guinée Papouasie

  • Moka Harrar - Café d'Ethiopie

    7,50 €

    LES CAFÉS LES THÉS

    "L'attachant"

    Café d'exception aux notes de cuir et de cacao. Café très aromatique dû à sa région de culture grâce à ses  terres rouges et calcaires. Récolté à la main et de manière sélective, ce café long en bouche et très aromatique vous accompagnera tout le long de la journée.

    Variété : 100% Arabica - Heirloom
    Process après récolte : nature
    Altitude : 1700m
    Région : Harrar

    cafe-ethiopien-torrefaction.png

  • Thé vert à la menthe

    5,40 €

    Thé vert de chine Gunpowder "poudre à canon", menthe verte, arôme naturel de menthe fraîche.

    Ce délicieux thé vert à la menthe vous emportera au Maroc.

    Réputé pour sa fraîcheur et ses vertus désaltérantes il se consomme traditionnellement très chaud et très sucré.

  • Chun Mee - Thé vert de Chine

    6,00 €
    Le nom Chun Mee signifie sourcils précieux en Chinois.
    Ce thé vert offre une tasse douce et onctueuse et saura vous désaltérer tout au long de la journée.
    icon-biologique-thés-cafés-tisanes.jpg

  • Quatre fruits Rouges - Thé noir

    5,40 €

    Thé noir associant cerise, fraise, groseille, framboise ..... un pur régal de saveur et de gourmandise !

  • Honolulu - Thé noir

    5,40 €
    Thé noir de Chine aromatisé fruits exotiques, vanille, fraise, pêche, fraise des bois morceaux d'ananas et pétales de soucis.
    Un cocktail de saveurs qui vous offrira une tasse bien fruitée et explosive.

  • Thé vert au Jasmin

    6,50 €

    Thé vert de Chine au Jasmin, très consommé dans le nord de la Chine.

    Le process de fabrication consiste à répartir des couches successives de feuilles fraîches de thé et des fleurs fraîches de jasmin.

    Les fleurs de jasmin vont directement imprégner le thé de leur parfum. La présence de fleurs de jasmin dans le thé ne détermine pas la qualité du thé au jasmin.

     

     

  • Andalou - Orange sanguine

    5,50 €

    Thé vert aromatisé à l'huile essentielle d'orange sanguine.

    Une tasse fraîche et végétale aux notes fruitées agréablement acidulé.

  • Ceylan - B.O.P - Thé noir

    5,50 €

    Thé noir de Ceylan  Broken Orange Pekoe qui signifie que les feuilles ont été broyées.

    Les B.O.P constituent le fleuron de l'île et offrent des thés uniques qui réjouiront les amateurs de sensations fortes !

    Un thé puissant et aromatique avec un belle longueur en bouche.

    thé-sri-lanka-torrefaction-brand.png

  • AYURVEDIC - Tisane

    5,00 €

    Pour accompagner vos séances de yoga et de méditation, cette tisane vous apportera toute la sérénité nécessaire pour votre bien être.

    Cette recette très ancienne de médecine Indienne contient des épices, cannelle, orange, cardamome, fenouil, gingembre, rose, réglisse, ginseng, pétales de rose.

  • Thé vert citron gingembre

    5,50 €

    Thé vert Sencha de Chine, citronnelle, citron vert, gingembre coupé est une explosion de saveurs pour commencer une belle journée !

  • Earl Grey - thé vert aromatisé

    5,50 €
    Rencontre entre la fraîcheur du thé vert Sencha et de la bergamote de Sicile.
    Reconnaissable par son délicieux parfum unique, c'est un grand classique et un incontournable !
    A déguster tout au long de la journée.

  • Verveine Odorante - Cafés Brand

    5,50 €

    Verveine du Maroc (feuille entière) appelée aussi "l'herbe aux sorciers".

    iI y a bien longtemps, les Romains et les Celtes lui attribuaient des vertus magiques au-delà de ses propriétés médicinales.

    Très aromatique, elle dégage une odeur de citron...à déguster tout au long de la journée

    Conseils de préparation :

    Infusion 6 minutes

    température 100°

  • Guatemala Huehuetenango - Cafés Brand

    6,00 €
    "L'aromatique" 
    Les cerises de café se développent à l’ombre des forêts naturelles ce qui assure une maturité lente et une complexité aromatique surprenante.
    Le sous-sol, composé uniquement de roches calcaires, donne au café un goût unique et typique de cette région.
    Notes chocolatées et légèrement épicées .
    Variété: 100% arabica typica 
    Process: lavé
    Altitude: 1900 mètres 
    Région : Huehuetenango

     

  • COFFRET "CAFÉS DU MONDE"

    29,00 €

    Ce coffret est le meilleur moyen de découvrir nos cafés fraîchement torréfiés pour vous faire voyager autour d'une tasse de café exceptionnelle.

    Nous vous conseillons de déguster les cafés dans l'ordre suivant:

    - BRESIL CERRADO 100gr

    100% arabica Bourbon, Typica, Catimor. Café généreux aux notes de praliné et noisette

    - COLOMBIE QUINDIO BIO 100gr

    100% arabica typica. Café à la douceur fruitée.

    - GUATEMALA HUEHUETENENGO 100gr

    100% arabica Typica . Café équilibré aux notes chocolatées.

    - MOKA HARRAR ETHIOPIE 100gr

    100% arabica Heirloom. Café emblématique aux notes de cuir et de cacao.

    - INDE MALABAR 100gr

    100% arabica  Kent. Café moussonné alliant force et caractère.

    - CAFE DECOUVERTE 100gr  

     Selon les récoltes, nous vous faisons découvrir un nouveau cru.

  • Blue Mountain - Jamaïque - L'épatant des Cafés Brand

    40,00 €

    LES CAFÉS LES THÉS

    "L'épatant"

    L'un des cafés les plus célèbres au monde, rare et très recherché, il possède une douceur extraordinaire.
    Liqueur très équilibrée et superbement parfumée.

    Variété : 100% Arabica typica
    Process après récolte : Lavé
    Altitude : 1800m
    Région : Blue Mountain - Jamaïque - Caraïbes

    cafes-jamaique-torrefaction.png

  • Mélange Kahwa - Maison Brand

    5,50 €
    50% arabica Kent
    50% robusta d'Inde
    Région: sud de l'Inde
    Pour les amateurs de café intense, sans acidité, corsé sans être amer, nous avons créé ce mélange alliant force et caractère.

  • Rwanda - Insovu - cafés brand

    7,80 €

    "L'intense"
    Avec un sol très fertile, le Rwanda offre un café fruité aux notes délicatement citronnées, un corps harmonieux et une belle longueur en bouche suave, rappelant le caramel.

    Variété : 100% Arabica bourbon
    Altitude : 1500m

    Cueillette manuelle

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