Cafés d'Asie

Cafés d'Asie

  • Inde Malabar

    5,50 €

    "L'incontournable"
    Ce fameux café dit "moussonné"; procédé uniquement ou le vent des moussons et l'humidité de l'océan permet une fermentation naturelle pour développer ce parfum si particulier, intense de sous-bois. Liqueur très aromatique et corsée aux notes boisées et épicées. Une recommandation des cafés Brand.

    Variété : 100% Arabica Kent
    Process après récolte : moussonné
    Altitude : 1500m
    Région : Côte Malabar - Sud Ouest de l'Inde

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  • Sumatra - Mandheling Gayo

    6,50 €

    Un des plus subtil café indonésien très aromatique et fruité.

    Belle rondeur sans aucune acidité.

    Variété : 100% Arabica
    Process après récolte : lavé
    Altitude : 1500m

  • Inde Plantation

    6,00 €

    Sous ombrage de chênes et d'arbres légumineux, cet arabica est récolté manuellement en 3 passages, lavé puis séché naturellement au soleil. 

    Ce café offre une tasse corsée sans amertume aux notes de cacao et noisette.


    Process: lavé 

    Altitude: 1500m

    Région: Karnataka

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  • Papouasie Nouvelle Guinée - Sigri

    6,50 €

    "L'aventurier"

    Ce café est l’un des meilleurs d’Asie Océanie, il est cultivé au coeur des montagnes de Papouasie Nouvelle Guinée où il trouve des conditions optimales à son développement.
    Les conditions climatiques optimales et une forêt primaire quasi vierge font de ce café une perle gustative.



    Variété : typica
    Process après récolte : Lavé
    Altitude : 1500m


  • Myanmar (ex.Birmanie)

    6,50 €
    Le Myanmar connu pour ses pagodes, la beauté des femmes aux joues poudrées nous offre aussi un café d'exception. 
    C'est grâce à l'ombrage des arbres centenaires et au travail remarquable des paysans que poussent les caféiers, à flanc de falaises; sur les contreforts de l'Himalaya.
    Un café gourmand, aux notes de zan (réglisse) et de noisettes torréfiées.

    Variété : 100% Arabica
    Process après récolte : lavé
    Altitude : 1200 - 1300m
    Région : Région: Mandalay

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